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中国蛤蟆油市场调查:2020年我国哈蟆油行业工业总产值为11.49亿元,同比增长13.86%。

2022年05月13日

  据中经智盛发布的《中国蛤蟆油市场深度分析与发展战略规划报告》显示:哈蟆油又叫雪蛤油、林蛙油。林蛙因为其食物不同采摘时干度不同,蛙油形状大小不一,呈不规则的胶质块状,颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等,有脂肪样光泽,味微甘腥,嚼之微有粘滑,摸之有滑腻感,以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。

  2016年我国哈蟆油行业工业总产值为6.54亿元,2020年为11.49亿元,同比2019年增长13.86%。

  

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  哈蟆油的主要有效成分为蛙醇,具有“补肾益精、润肺养阴”的功效。专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后出血、产后缺乳及神经衰弱等症。中医认为,可治疗“小儿赤血、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚痨咳嗽”,具有养肺滋肾之功效。

  哈蟆油含有雌二醇、辛酮等激素类物质,它具有的同化激素作用,可促进人体内的蛋白质合成,尤其是免疫球蛋白的合成,提高人体对外来病菌的抵抗能力。

  哈蟆油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质,可促进人体,特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤细腻,保持肌体的年轻态、健康态。

  随着人们对林蛙利用价值的不断发掘和了解,以及林蛙养殖产业规模化程度的提升,哈蟆油产品和哈蟆油深加工产品的市场认同度逐步提高;同时,伴随着居民购买力水平的增加和消费结构的变化,人们对于食品的诉求发生了根本转变,不再限于满足温饱,而是更多的讲求营养与健康。

  林蛙是高经济类蛙种,这就意味着以林蛙为原材料的哈蟆油产品市场销售价格不会太低,因此品牌的建立显得愈发重要。随着林蛙养殖技术的日渐成熟,林蛙资源得到了有效恢复,同时伴随着各地鼓励林蛙产业化开发利用的政策相继出台,一些公司已开始研究开发相关哈蟆油深加工产品,产业化趋势明显。

  

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  我国近年来哈蟆油行业增长较快,但与国际领先保健品企业相比,大部分国内企业在资金实力、技术水平及研发能力等方面仍然存在较大差距。目前,我国哈蟆油保健食品企业在产品研发方面的人力和资本投入较少、技术水平低、产品同质化,导致消费者忠诚度低,生产企业的核心竞争力难以形成,且行业竞争无序,一定程度上阻碍了行业整体发展。

  哈蟆油企业应从自身做起,加强自身技术的研发与创新,完善市场渠道的铺设及品牌的建立,从而提高自身的竞争力,将是降低同业竞争风险的最好方式。


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