随着甘草行业的发展，甘草运用领域逐渐多元化，目前甘草已经应用到众多领域，如食品、印染、医药等等。

　　随着九十年代开始国际市场兴起的“甘草甜素热”。《中国甘草行业现状分析与发展前景展望报告》显示：甘草这一在我国已使用了上千年之久的中药材突然成为国际市场上的抢手货，不仅日本、韩国、港台和东南亚等甘草传统出口市场不断追加甘草订单，而且包括美国、西欧等发达国家亦开始从我国大量进口甘草和甘草浸膏等产品，导致我国甘草供应全面吃紧。

　　欧美进口我国甘草酸或甘草浸膏等产品主要是作为食品甜味剂使用，而日本港台和东南亚等国家、地区进口甘草是为了药用及食用。据了解欧美等国家从九十年代中期开始大量将甘草甜素用于生产各种“无糖食品”如无糖巧克力、无糖糖果、无糖饼干、无糖饮料等等。

　　而同时，甘草酸等甘草提取物在化妆品上的用途也被发掘出来，如一种名为“甘草酸皂苷”的甘草提取物可作为高级化妆品原料，有美白肌肤、防晒等效果。近几年来，甘草提取物已成为国际化妆品业界的常用原料之一。随着甘草在药品、食品和化妆品上的用途被逐渐开发，甘草的需求量相应迅速放大。

　　到目前为止，全国乃至全世界还没有报道能够替代甘草的其他药用植物，甘草在中华民族伟大医药瑰宝中药学里是君药，是领导，它除了自身清热解毒，提高免疫力等多项功能外，在诸药中起着协调百药、平衡药理的领导作用，所谓十药九草指的就是十副中药方，九副离不开甘草，没有了甘草中医不会开方子了，中药不能治病了，所以替代植物的路子目前走不通。全世界也没有人工合成和合成类似甘草成分的物质的相关报道。

　　国家有关部门将甘草、甘草汁液与甘草浸膏等甘草类产品的进口关税从6%下调为零。这意味着我国政府已开始改变政策——从鼓励国内企业出口甘草及其制品转向鼓励进口外国的甘草及其提取物类产品。

　　另外，由于国内对甘草的需求大增，为保证国内企业甘草制品使用的优先权，国家有关部委已对出口甘草浸膏粉、甘草汁液和甘草酸等甘草制品实行出口配额制，即只有拿到配额的公司才能出口甘草制品，而非前十年那样任何公司都能自由出口甘草制品。