报告导读
无水奶油也叫无水乳脂(anhydrous milk fat，AMF)，以乳和(或)奶油或稀奶油(经发酵或不发酵)为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于99.8%的产品。在无水奶油工业化生产之前，就有一种古老的浓缩乳脂产品——印度酥油(ghee)。它比无水奶油含蛋白质多，风味更好。
根据FIL-IDF，68A：1977国际标准，无水乳脂被加工成三种品质不同的类型。
1、无水乳脂。必须含有至少99.8%的乳脂肪，并且必须是由新鲜稀奶油或奶油制成，不允许含有任何添加剂，例如用于中和游离脂肪酸的添加物。
2、无水奶油脂肪。必须含有至少99.8%的乳脂肪，但可以由不同贮期的奶油或稀奶油制成。允许用碱去中和游离脂肪酸。
3、奶油脂肪。必须含有至少99.3%的乳脂肪，原材料的详细要求和无水奶油脂肪相同。
继脱脂乳粉和乳糖之后，无水奶油也就成为国际贸易中一种重要的乳品原辅料。近些年，无水奶油的应用范围逐渐扩展，同时，无水奶油的生产技术也得到了提高。
严正声明
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报告目录
目录
第一章 无水奶油市场综述
第一节 无水奶油市场概述
一、无水奶油产品定义
二、无水奶油产品分类
第二节 无水奶油产业的生命周期分析
第二章 2017-2021年全球无水奶油市场现状分析
第一节 2017-2021年国际无水奶油市场现状分析
一、国际无水奶油市场发展历程
二、国际主要国家无水奶油发展情况分析
三、国际无水奶油市场发展趋势
第二节 无水奶油发展环境分析
一、中国宏观经济环境分析（GDP CPI等）
二、欧洲经济环境分析
三、美国经济环境分析
四、日本经济环境分析
五、其他地区经济环境分析
六、全球经济环境分析
第三节 2017-2021年中国无水奶油市场现状分析
一、2017-2021年中国无水奶油市场规模统计分析
二、2017-2021年中国无水奶油市场供给统计分析
三、2017-2021年中国无水奶油市场需求统计分析
四、2017-2021年中国无水奶油行业产能统计分析
1、2017-2021年中国无水奶油行业产能统计
2、2017-2021年中国无水奶油行业产能配置与产能利用率分析
五、2017-2021年中国无水奶油行业PEST（环境）分析
1、经济环境分析
2、政策环境分析
3、社会环境分析
4、技术环境分析
第三章 2017-2021年中国无水奶油市场供需平衡调查分析
第一节 2017-2021年中国无水奶油市场供需平衡分析
第二节 2017-2021年影响无水奶油市场供需平衡的因素分析
第三节 2012-2026年无水奶油市场供需平衡走势分析预测
第四章 无水奶油市场价格走势及影响因素分析
第一节 2017-2021年中国无水奶油产品价格统计分析
第二节 中国无水奶油产品当前市场价格
第三节 中国无水奶油行业产品当前价格影响因素分析
第五章 无水奶油市场发展特点分析
第一节 无水奶油市场周期性、季节性等特点
第二节 无水奶油市场壁垒
一、无水奶油市场进入壁垒
二、无水奶油市场成长壁垒
三、无水奶油市场壁垒预测
第三节 无水奶油市场发展SWOT分析
一、无水奶油市场发展优势分析
1、原材料优势
2、生产优势
3、运输优势
4、销售优势
5、科研团队建设
6、管理团队建设
7、技术员工培养
二、无水奶油市场发展劣势分析
三、无水奶油市场机遇分析
四、无水奶油市场威胁分析
第四节 无水奶油市场竞争程度分析
一、市场集中度分析
二、市场竞争类型分析
三、重点企业竞争策略分析
第六章 2017-2021年中国无水奶油市场重点区域运行分析
第一节 2017-2021年华东地区市场运行情况
一、华东地区市场规模
二、华东地区市场特点
三、华东地区市场潜力分析
第二节 2017-2021年华南地区市场运行情况
一、华南地区市场规模
二、华南地区市场特点
三、华南地区市场潜力分析
第三节 2017-2021年华中地区市场运行情况
一、华中地区市场规模
二、华中地区市场特点
三、华中地区市场潜力分析
第四节 2017-2021年华北地区市场运行情况
一、华北地区市场规模
二、华北地区市场特点
三、华北地区市场潜力分析
第五节 2017-2021年西北地区市场运行情况
一、西北地区市场规模
二、西北地区市场特点
三、西北地区市场潜力分析
第六节 2017-2021年西南地区市场运行情况
一、西南地区市场规模
二、西南地区市场特点
三、西南地区市场潜力分析
第七节 2017-2021年东北地区市场运行情况
一、东北地区市场规模
二、东北地区市场特点
三、东北地区市场潜力分析
第七章 无水奶油细分产品市场分析
第一节 无水奶油产品细分结构
第二节 无水奶油产品各细分产品需求分析（需求特征、需求占比）
第三节 无水奶油产品重点细分产品市场前景预测
第八章 中国进出口数据分析
第一节 进口分析
一、2017-2021年无水奶油产品进口量及增速统计分析
二、2017-2021年无水奶油产品进口额及增速统计分析
三、2017-2021年无水奶油产品进口价格统计分析
四、无水奶油进口的产品结构分析
五、影响无水奶油产品进口的因素分析
六、2012-2026年无水奶油行业进口形势分析预测
第二节 出口分析
一、2017-2021年无水奶油产品出口量及增速统计分析
二、2017-2021年无水奶油产品出口额及增速统计分析
三、2017-2021年无水奶油产品出口价格统计分析
四、出口产品在海外市场分布情况
五、影响无水奶油产品出口的因素分析
六、2012-2026年无水奶油行业出口形势分析预测
第三节 无水奶油产品进出口政策
一、无水奶油产品进出口税率
二、贸易政策
三、倾销
四、反倾销
五、区域或本土保护政策
六、贸易壁垒
第九章 产品主要生产企业分析
第一节 黑龙江飞鹤乳业有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、无水奶油产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第二节 甘肃华羚乳品股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、无水奶油产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第三节 惠州市永滋油脂有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、无水奶油产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第四节 恒天然集团
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、无水奶油产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第五节 雀巢（中国）有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、无水奶油产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第六节 和政县华龙乳制品有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、无水奶油产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第七节 陈巴尔虎旗完工民族奶油制品厂
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、无水奶油产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第八节 伽力森主食企业（无锡）股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、无水奶油产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第九节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、无水奶油产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第十节 宁夏亿美生物科技有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、无水奶油产销数据分析
四、企业经营状况分析
五、企业产品生产布局
六、企业销售网络布局
七、企业发展战略分析
第十章 2017-2021年中国无水奶油市场竞争格局与企业竞争力评价
第一节 同类产品竞争力分析理论基础
第二节 同类产品国内企业与品牌数量
第三节 同类产品竞争格局分析
第四节 同类产品竞争群组分析
第五节 主力企业市场竞争力评价
一、产品竞争力
二、价格竞争力
三、渠道竞争力
四、销售竞争力
五、服务竞争力
六、品牌竞争力
第十一章 行业渠道与消费者分析
第一节 无水奶油行业营销渠道分析
一、传统渠道
二、网络渠道
三、各类渠道对无水奶油行业的影响
四、主要无水奶油企业渠道策略研究
第二节 无水奶油行业主要客户群分析
一、客户群需求特点
二、客户群结构
三、客户群需求趋势
第十二章 上下游供应链分析及研究
第一节 2017-2021年无水奶油行业上游原料价格分析
第二节 2017-2021年无水奶油行业下游应用分析
第三节 无水奶油原料主要供货商分析
第四节 无水奶油下游主要客户分析
第十三章 市场替代品互补产品分析
第一节 产品替代品分析
一、替代品发展现状
二、替代品对无水奶油行业的影响
三、替代品发展趋势
第二节 产品互补品分析
一、互补品发展现状
二、互补品对无水奶油行业的影响
三、互补品发展趋势
第十四章 2012-2026年无水奶油市场发展分析预测
第一节 2012-2026年中国无水奶油市场规模预测
第二节 2012-2026年中国无水奶油行业产能预测
第三节 2012-2026年中国无水奶油产品供给量预测
第四节 2012-2026年中国无水奶油产品价格预测
第五节 2012-2026年中国无水奶油市场需求预测
第十五章 无水奶油市场风险提示
第一节 无水奶油市场环境风险
第二节 无水奶油行业政策风险
第三节 无水奶油市场需求风险
第十六章 投资机会及投资策略建议
第一节 投资机会
一、细分产业投资机会
二、区域市场投资机会
三、产业链投资机会
第二节 投资策略建议
一、产品定位与定价
二、成本控制
三、技术创新
四、渠道建设与营销策略
图表目录
图表- 1：2017-2021年中国国内生产总值统计分析
图表- 2：2017-2021年中国社会消费品零售总额统计
图表- 3：2017-2021年全国居民人均可支配收入及其增长速度
图表- 4：2017-2021年中国固定资产投资额统计
图表- 5：2017-2021年中国进出口贸易总额统计
图表- 6：2017-2021年中国无水奶油市场规模统计分析
图表- 7：2017-2021年中国无水奶油市场供给统计分析
图表- 8：2017-2021年中国无水奶油市场需求统计分析
图表- 9：2017-2021年中国无水奶油行业产能统计
图表- 10：2017-2021年中国无水奶油行业产能利用率分析
图表- 11：无水奶油行业主要法规与产业政策
图表- 12：2017-2021年中国无水奶油市场供需平衡分析
图表- 13：2012-2026年中国无水奶油市场供需平衡预测
图表- 14：2017-2021年中国无水奶油产品价格统计分析
图表- 15：主要企业无水奶油产品价格调查
图表- 16：2021年中国无水奶油行业产品当前价格影响因素分析
图表- 17：市场竞争判断标准及策略建议
图表- 18：2017-2021年华东地区无水奶油市场需求分析
图表- 19：2012-2026年华东地区无水奶油市场潜力分析
图表- 20：2017-2021年华南地区无水奶油市场需求分析
图表- 21：2012-2026年华南地区无水奶油市场潜力分析
图表- 22：2017-2021年华中地区无水奶油市场需求分析
图表- 23：2012-2026年华中地区无水奶油市场潜力分析
图表- 24：2017-2021年华北地区无水奶油市场需求分析
图表- 25：2012-2026年华北地区无水奶油市场潜力分析
图表- 26：2017-2021年西北地区无水奶油市场需求分析
图表- 27：2012-2026年西北地区无水奶油市场潜力分析
图表- 28：2017-2021年西南地区无水奶油市场需求分析
图表- 29：2012-2026年西南地区无水奶油市场潜力分析
图表- 30：2017-2021年东北地区无水奶油市场需求分析
图表- 31：2012-2026年东北地区无水奶油市场潜力分析
图表- 32：2017-2021年中国无水乳脂产品需求分析
图表- 33：2017-2021年中国无水奶油脂肪产品需求分析
图表- 34：2017-2021年中国奶油脂肪产品需求分析
图表- 35：2012-2026年中国无水乳脂产品需求预测
图表- 36：2012-2026年中国无水奶油脂肪产品需求预测
图表- 37：2012-2026年中国奶油脂肪产品需求预测
图表- 38：2017-2021年中国无水奶油产品进口量分析
图表- 39：2017-2021年中国无水奶油产品进口额分析
图表- 40：2017-2021年中国无水奶油产品进口价格统计分析
图表- 41：2021年中国无水奶油进口的产品结构分析
图表- 42：2012-2026年中国无水奶油行业进口量预测
图表- 43：2012-2026年中国无水奶油行业进口额预测
图表- 44：2017-2021年中国无水奶油产品出口量分析
图表- 45：2017-2021年中国无水奶油产品出口额分析
图表- 46：2017-2021年中国无水奶油产品出口价格统计分析
图表- 47：2021年中国无水奶油出口产品在海外市场分布情况
图表- 48：2012-2026年中国无水奶油行业出口量预测
图表- 49：2012-2026年中国无水奶油行业出口额预测
图表- 50：无水奶油产品进出口税率
图表- 51：2017-2021年黑龙江飞鹤乳业有限公司产销率分析
图表- 52：2017-2021年黑龙江飞鹤乳业有限公司财务状况分析
图表- 53：2017-2021年甘肃华羚乳品股份有限公司产销率分析
图表- 54：2017-2021年甘肃华羚乳品股份有限公司财务状况分析
图表- 55：2017-2021年惠州市永滋油脂有限公司产销率分析
图表- 56：2017-2021年惠州市永滋油脂有限公司财务状况分析
图表- 57：2017-2021年恒天然集团产销率分析
图表- 58：2017-2021年恒天然集团财务状况分析
图表- 59：雀巢无水奶油产品标准
图表- 60：2017-2021年雀巢（中国）有限公司产销率分析
图表- 61：2017-2021年雀巢财务状况分析
图表- 62：2017-2021年和政县华龙乳制品有限公司产销率分析
图表- 63：2017-2021年和政县华龙乳制品有限公司财务状况分析
图表- 64：2017-2021年陈巴尔虎旗完工民族奶油制品厂产销率分析
图表- 65：2017-2021年陈巴尔虎旗完工民族奶油制品厂财务状况分析
图表- 66：2017-2021年伽力森主食企业（无锡）股份有限公司产销率分析
图表- 67：2014-2021年伽力森主食企业（无锡）股份有限公司财务状况分析
图表- 68：内蒙古伊利实业集团股份有限公司主要产品分析
图表- 69：2017-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司产销率分析
图表- 70：2017-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司财务状况分析
图表- 71：内蒙古伊利实业集团股份有限公司生产布局
图表- 72：2017-2021年宁夏亿美生物科技有限公司产销率分析
图表- 73：2017-2021年宁夏亿美生物科技有限公司财务状况分析
图表- 74：2017-2021年中国生鲜乳价格走势分析
图表- 75：2017-2021年中国稀奶油价格走势分析
图表- 76：2017-2021年中国奶油价格走势分析
图表- 77：2021年中国无水奶油原材料主要供应商分析
图表- 78：2021年中国无水奶油下游主要客户分析
图表- 79：2012-2026年中国无水奶油市场规模预测
图表- 80：2012-2026年中国无水奶油行业产能预测
图表- 81：2012-2026年中国无水奶油产品供给量预测
图表- 82：2012-2026年中国无水奶油产品价格预测
图表- 83：2012-2026年中国无水奶油市场需求预测
我们的优势
一、数据优势
1、一手调研资料及数据
调研方法：实地调研、专家访谈、神秘顾客、抽样调查、电话采访、问卷调查等。
调研对象：代表企业、渠道商/分销商、上下游关联企业、业务/销售人员、用户/使用者、行业专家、科研院所、高等院校等。
研究模型：SWOT分析、波士顿矩阵、波特五力分析模型、洛伦茨曲线、钻石模型理论等。
分析方法：描述性统计、回归分析、相关分析法等。
2、二手资料及数据
官方统计数据：统计局、海关总署、行业协会等机构发布的数据和信息。
行业公开数据：行业专家公开发表的数据、行业门户统计汇总的数据、媒体公示的数据。
企业公开数据：上市公司年报、季报数据，非上市公司公开发表的数据和信息。
文献期刊数据：各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料。
3、公司自建五大数据库资源
我公司共建设有宏观经济数据库、行业数据库、产品统计数据库、工业企业数据库、区域经济统计数据库等，合计六大数据库。
4、历年的研究成果及项目案例
多行业研究报告汇总、商业模式汇总、项目案例汇总、2022世界杯32强赛程表时间流程及经验总结。
二、团队优势
1、研究部历经10年打磨，年发布2000多份研究成果，行业经验丰富。
2、设立16个行业研究小组，长期跟踪调查5000多个细分行业。
3、各行业设立研究组长，经验丰富、态度严谨、质量把控。
4、与多所高校建立校企联合团队，方便快速开展多区域线下调研。
三、管理优势
报告严格把控质量,研发流程如下:
1：设立研究小组，确定研究内容;
2：利用数据库资源,结合各统计部门资料及实地调研,搜集相关信息;
3：核实验证来自各种信息源的信息;
4：进行数据建模、市场分析并起草初步研究报告;
5：核实检查初步研究报告;
6：撰写完成研究报告，提交客户;
7：完善的售后服务保障。
服务流程
售后保障
自本合同签订之日起六个月之内，在研究报告的目录范围之内，免费补充内容、更新数据。
报告相关
无水奶油进口产品主要分为无水乳脂、无水奶油脂肪和奶油脂肪三类，其中无水乳脂进口占比为4.4%，无水奶油脂肪产品进口占比42.9%，奶油脂肪产品进口占比52.7%。
无水乳脂是奶油脂肪贮存和运输的极好形式，因为它比奶油需要的空间小。无水乳脂一般装在200L的桶中，桶内含有惰性气体氮(N2)，使之能在4℃下贮存几个月，无水乳脂在36℃以上时是液体，在16～17℃以下是固体。AMF适宜以液体形式使用，因乳品生产技术为液态易和其他产品混合且便于计量，所以AMF适用于不同乳制品的复原，同时还用于巧克力和冰淇淋制造工业。可按无水奶油应用领域不同，投资不同细分领域。
2014年我国无水奶油出口量为1108.11吨，2018年为759.01吨，同比2017年减少了7.14%。
